grazie alla bassa concentrazione di carboidrati che liberano glucosio rapidamente; zucchero totale ridottissimo e cerali a basso indice glicemico (mais, orzo, riso) per ridurre l’iperglicemia postprandiale.
Livello proteico elevato a favore della massa magra muscolare. Alta concentrazione di acidi grassi essenziali (EFA) per la regolazione del metabolismo dei lipidi grazie alla bassa concentrazione di grassi ed elevato tenor di fibre per rallentare la digestione intestinale migliorando il controllo della glicemia.
Indicato per il controllo dell’apporto di glucosio in soggetti con diabete mellito, per la riduzione dell’eccesso di peso corporeo e per la regolazione del metabolismo dei lipidi in caso di iperlipidemia.
